蒸蛋的做法大全 怎么做蒸蛋好吃

  小葱和香菇切好,香菇上打入1个鹌鹑蛋,蒸锅中放水烧开,放香菇蒸15分钟取出,撒上葱花,碗中放香菇蒂,加蚝油、生抽、清水、水淀粉调成酱汁,锅中倒入油和酱汁,煮至汤汁收浓,将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

  3.蛋液倒入上蒸锅的碗里,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼, 锅中放入适量水烧开,放入蛋液大火蒸10分钟。

  4.10分钟后端出取掉保鲜膜,放入虾仁继续蒸5分钟,淋上几滴香油后即可出锅。

  蒸蛋是中国的一道简单而且颇受欢迎的家常菜,鸡蛋营养好易吸收,蒸蛋的做法比其他的做法要更加的简单而且快速,这两道家常菜你们都学会了吗?